Miód faceliowy

Facelia błękitna, wiązanka wrotyczkowa to roślina pochodząca z Kalifornii, ale w Polsce jest dość często uprawiana. Często przeznacza się ją na paszę, nawóz zielony, ale przede wszystkim jest najlepszą rośliną miododajną (jest zwana przez pszczelarzy królową roślin miododajnych) i bywa także rośliną ozdobną. Jeden jej kwiat średnio wydziela od 0,5 do 5 mg nektaru i jest odporna na niekorzystne warunki pogodowe. W zależności od:

  • rodzaju gleby,
  • nawożenia,
  • warunków atmosferycznych w czasie wzrostu i kwitnienia

wydajność ta może się różnić. Miód pochodzący z facelii jest jasnozielony albo jasny, herbaciany, wręcz biały o przyjemnym, kwiatowym aromacie i słodkawym smaku z lekko wyczuwalną cytrusową nutą. Może być zamiennikiem dla miodów lipowych i wielokwiatowych.

Właściwości

Jak każdy miód również miód faceliowy jest bogatym źródłem minerałów, witamin, makroelementów (magnez) i mikroelementów (żelazo). Ma działanie wzmacniające dla układu odpornościowego organizmu, bakteriobójcze, korzystnie wpływa także na nasz układ pokarmowy, oddechowy (ma działanie wykrztuśne i przeciwzapalne) i krążenia. Miód z facelii ma właściwości detoksykujące i może być pomocny w zmniejszaniu szkodliwego działania kawy, alkoholu czy tytoniu.

Naturalne miody pszczele są wykorzystywane w ziołolecznictwie, ponieważ posiadają dobroczynne właściwości lecznicze, zapobiegające niektórym chorobom. Dlatego nieraz są stosowane podczas przeziębienia, jako “naturalny antybiotyk” oraz w ramach profilaktyki dla wzmocnienia naszego systemu odpornościowego. Zaleca się ich przyjmowanie w okresie wymagającym od nas wysiłku fizycznego lub intelektualnego oraz w załamaniach psychicznych, stanach zmęczenia, osłabienia, ponieważ dodają siły, witalności. Są dobrym źródłem energii, pomagają w regeneracji i poprawiają umiejętność koncentracji, ponieważ składają się z cukrów prostych, jakimi są glukoza i fruktoza; jest to produkt łatwo przyswajalny dla naszego organizmu.

Zastosowanie

W kuchni:

  • do słodzenia napojów
  • jako naturalny sposób na podniesienie odporności np. w wodzie z cytryną i miodem właśnie
  • jako smarowidło do kanapek, naleśników, placków itp.
  • zdrowy zamiennik cukru np. w wypiekach

W kosmetyce:

  • przy leczeniu zapalnych zmian trądzikowych
  • podczas gojenia się ran
  • gdy chcemy zmniejszyć ryzyko pozostania blizn, przebarwień
  • podczas gdy walczymy z suchymi i spierzchniętymi ustami, ponieważ zmiękcza i wygładza naskórek

… i wiele innych.

Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com